嬰幼兒的新陳代謝也遠比成人旺盛。例如，嬰幼兒消化系統對食品的消化，血液輪回系統對養料的運輸，各臟腑組織對養料的吸收及廢料質(zhì)排泄，呼吸系統對氧氣的吸入和二氧化碳的排出等，都比成人緊張繁忙。孩子春秋越小，呼吸頻率越快。

與此同時(shí)，孩子體內各組織性能的發(fā)育也一刻未曾休止。所以，嬰幼兒所需要的營(yíng)養，相對的比成人更多一些。專(zhuān)家提倡對嬰兒進(jìn)行母乳喂養，但是假如母親乳汁少或沒(méi)有乳汁，則要進(jìn)行混合喂養。不能單一地食用奶粉或乳制品，必需使營(yíng)養攝入達到供需平衡、搭配公道，以知足嬰兒期對熱量和各種營(yíng)養素的需求。因此公道營(yíng)養是保證他們生長(cháng)發(fā)育、增進(jìn)健康、預防疾病的一項很重要的措施。

在喂養營(yíng)養不良的嬰幼兒時(shí)，父母要先知道患兒消化能力低，食欲下降 ，在喂養時(shí)要更具耐心，留意喂養方式，還需知曉患兒的營(yíng)養情況、飲食習慣，盡可能讓患兒吃一些喜愛(ài)且富有營(yíng)養的食品。家長(cháng)需要留意患兒的飲食可少食多餐的方式進(jìn)行喂養，逐步增加營(yíng)養攝入，還要當心食材的新鮮、干凈。

家長(cháng)在給嬰幼兒安全喂養時(shí)，要留意照顧好營(yíng)養不良的患兒，避免泛起口炎、角膜干燥癥、褥瘡等病癥。嬰幼兒期，孩子生長(cháng)發(fā)育迅速。例如，足月出生的正常兒體重均勻3.2千克，5個(gè)月之內就將增加1倍，1周歲時(shí)達到3倍。身高也是這樣，足月出生兒均勻為50厘米，長(cháng)至1周歲，即為初生時(shí)的1.5倍。