均衡營(yíng)養要求膳食營(yíng)養平衡、多樣、適量，用科學(xué)的語(yǔ)言來(lái)解釋即膳食多樣化，所含營(yíng)養素種類(lèi)齊全、數目充足，營(yíng)養素之間相互比例適當，膳食所提供的熱能和營(yíng)養素與機體需要量保持平衡，從而進(jìn)步各種營(yíng)養素的吸收和利用，達到公道營(yíng)養的目的。營(yíng)養不僅在嬰幼兒階段，在整個(gè)人生過(guò)程中都是至關(guān)重要的，但近年來(lái)，跟著(zhù)糊口水平的進(jìn)步，越來(lái)越多的疾病發(fā)生卻是和營(yíng)養過(guò)剩有關(guān)的。

其中一些代謝綜合征，如糖尿病、高血壓的發(fā)病原因，可以追溯到嬰幼兒期的肥胖或營(yíng)養不良。這時(shí)媽媽們才發(fā)現，講究營(yíng)養并不是單純的吃得好，樞紐在于兩個(gè)字——均衡，只有均衡的攝入各種營(yíng)養物質(zhì)，才會(huì )對健康的發(fā)育帶來(lái)好的效果。對營(yíng)養的需求還要從兩個(gè)角度來(lái)考慮，一是食品的量，即確定天天吃的食量大小。二是營(yíng)養輔食食品的質(zhì)，在保證營(yíng)養豐碩的條件下，力求食品品種多樣。